펜네 파스타...초간단 파스타

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elliws재원맘

펜네 파스타...초간단 파스타

이탈리아 여행시 먹어봤던 펜네 파스타..
간단하게 만들 수 있는 파스타인데
당시에는..
토마토 소스가 좀 아쉬웠어요.

토마토 소스를 맛있게 끓여서 펜네만 넣으면
되는 요리라....점심 때 만들어 보았네요.

펜네은 비스듬하게 컷팅이 되어 있고
구멍이 있으며 관에 줄무늬 OR 민무늬가
있을 수 있어요.
펜 처럼 생겼다고 펜네이라고 하네요.

양파요리당,매운장>
<A HREF="http://www.10000recipe.com/recipe/6846991" TARGET='_blank' style=''>http://www.10000recipe.com/recipe/6846991</A>

양파요리당은.. 양파즙
매운장은... 고추장

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[펜네]

펜네
2인분 구매

[토마토 소스]

아라비따
2국자 구매
데친 토마토
2개 구매
매운장
1T 구매
양파 요리당
2T 구매
닭 육수
1/2국자 구매

노하우

▶ 펜네 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 닭고기 손질법

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펜네 파스타,
아라비따 소스
(토마토소스에 마른고추가 들어간
살짝 매콤한 토마토 맛)

소금 1t를 넣고 팔팔 끓여요.
펜네을 넣고 7분 더 끓여요.

살짝 데친 토마토는 껍질을 벗겨서
다져주어요.
궁중팬에 아라비따소스 2국자
양파요리당 2T,매운장 1T,
데친 토마토를 넣고 끓여요.
삶은 파스타 투입

소스가 펜네 구멍속으로 들어가게
나무스푼으로 잘 섞어줍니다.
3~4분
소스가 촉촉해야 맛나요.
퍽퍽하면 닭육수 1/2국자
또는 삶은 면수로 농도를 조절하셔요.

펜네은 알단테가 아닌
씹기 좋은 식감일 때가 가장 맛나요.
마지막 토핑은 파마산 치즈 솔솔

: 양파요리당은.....양파1/2개 즙으로 대체가능
만능 매운장은....고추장 1t로 대체가능
닭육수는......파스타 삶은 면수 대체가능

펜네파스타 관련 상품

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-05-04

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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#펜네 #펜네파스타 #파스타 #토마토소스 #아라비따소스 #간편요리 #초스피드 #초간단

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