계란두부찌개:아무때나 편하게 써먹기 딱 좋은~

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재미마미

계란두부찌개:아무때나 편하게 써먹기 딱 좋은~

냉장고속 재료도 빈약하고
주부의 의지도 박약할 때
초간단 초간편하게
그러나 맛은 재료와 노력 대비
넘나 맛있게 먹을 수 있는
찌개를 소개합니다
요런 레시피 하나 갖고 있으면
후다닥 밥상 차릴 때 참 좋지요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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다시육수에 고추장,고춧가루,새우젓을 풀어 끓이세요
*다시육수 없으면 다시마와 멸치넣고 끓이나 건져낸 후 조리하세요

육수가 한소끔 끓어오르면 두부를 넣고 끓이세요

다진마늘,대파,(달래)를 넣어
한속므 더 끓이세요

계란을 노른자 깨뜨리지 말고 넣어주시고 청양고추도 하나 썰어 넣어주세요
*간을 보아 소금 또는 국간장을 적당량
넣어주세요

: 칼칼하게 매운맛을 원하면 고추장보다 고춧가루를 더 넣어주시고
부드럽게 매운맛을 원하면 고춧가루보다 고추장을 더 넣어주세요

계란두부찌개 관련 상품

등록일 : 2016-05-02 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 2

신나게룰루 2017-06-07 14:17:31

계란이 핵심임.....맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-07 14:17:31

빙고! 네 맞아요ㅎㅎ 맛있게 드신 것 같아 기쁘네요

金大奎 2017-11-20 09:31:18

맛있게 잘 먹었습니다.

댓글 0

#두부찌개 #계란두부찌개 #초간단 #초스피드 #심플레시피 #TV레시피 #오늘뭐먹지

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