Name: 양배추 불고기 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 불고깃감 300g; 양배추 7장; 식용유 1.5큰술; 달걀 1개; 대파 10cm; 간장 3큰술; 매실청 1.5큰술; 다진 파 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 맛술 1.5큰술; 후춧가루 약간; 참기름 1작은술

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예쁜포비

양배추 불고기 만들기

반찬으로 너무 좋은 양배추 불고기 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고깃감
300g 구매
양배추
7장 구매
식용유
1.5큰술 구매
달걀
1개 구매
대파
10cm 구매

[소고기 양념]

간장
3큰술 구매
매실청
1.5큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

오늘의 주인공 양배추와 소고기 불고기감을 준비해 주었습니다. 소고기는 키친타월에 핏물을 빼고 사용하셔야 누린내가 나지 않습니다.

볼에 분량의 소고기 양념 재료를 넣고 잘 섞은 후 고기를 재워 두었습니다. 고기에 간이 잘 배게 하려면 켜켜이 양념을 묻혀 주세요.

양배추는 0.5cm로 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 달걀은 풀어 주었습니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두른 후 양배추를 볶아 주었습니다. 슈퍼레시피에서는 양념장 중에서 1큰술을 넣고 볶았는데 귀차니즘의 발동으로 전 그냥 볶았습니다. 소고기에 양념장 다 넣고 불고기와 양배추 볶음을 나중에 섞으니까 간이 배더라구요. 볶은 양배추는 접시에 덜어 내고

팬에 식용유를 두른 후 중불에서 소고기를 볶아 주었습니다.

대파를 넣고 고기가 익을 때까지 볶은 후

볶은 양배추를 넣고 국물이 졸을 때까지 볶아 주었습니다. 양배추에 간이 배게 해 주시면 됩니다.

풀어 놓은 달걀은 후라이팬 가장자리에 빙 둘러 부은 후

뚜껑을 닫고 1분 정도 조리해 주었습니다.

양배추불고기 관련 상품

등록일 : 2016-04-28 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 3

화니. 2019-12-07 09:33:40

맛있어용

해피요리사 2016-05-16 13:59:55

요리고자인 제가 첨으로칭찬받았습니다!♡ 덕분에 맛잇게잘먹었어요 레시피감사드려요^^

Bowbow 2017-05-24 20:13:07

덕분에 좋은 식사했습니다.

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