소안심 크림 페투치니

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Lil Cuisine - 작은 주방

소안심 크림 페투치니

맛있는 소안심 크림 페투치니

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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안심은 큼직하게 잘라서 소금·후추 뿌려둔다.

소안심 겉이 노릇하게 익혀서 그릇에 덜어준다.

기름을 두른 팬에 마늘을 노릇하게 구워준다.

마늘향이 올라오면 양파와 청양고추·양송이버섯을 넣어 같이 볶아준다.

우유와 생크림 그리고 파마산 치즈가루와 고르곤졸라 치즈를 넣어 소스를 만들어준다.

소스가 끓어오르면 면과 고기를 넣고 소금 후추로 간을 한 뒤 졸여준다.

: 고르곤졸라 특유의 향을 싫어하시는 분들은 빼셔도 됩니다!

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등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-07-31

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#고르곤졸라 #안심 #소안심 #크림소스 #파스타 #페투치니

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