(봄나물요리)오렌지비름나물무침:샐러드같은 나물무침

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재미마미

(봄나물요리)오렌지비름나물무침:샐러드같은 나물무침

비름나물을 맛간장과 레몬즙에 무쳐면서 오렌지도
더해주었더니 마치 샐러드같은 상콤한 나물무침이
만들어졌어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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비름나물은 굵은 줄기와 시든부분을
잘라내고 다듬는다

끓는 물에 굵은 소금 1작은술을 넣고
다듬은 비름나물을 넣어 30초 정도만 데쳐낸다

데친 비름나물은 찬물에서 여러번 헹궈낸 후 물기를 짜준다

볼에 비름나물을 넣고 맛간장과 레몬즙을 넣어 버무린다

오렌지도 껍질벗기고 잘게 썰어
함께 버물버물 해준다

: 봄나물은 굳이 마늘같은 향신료를 넣지 않는 것이
그 맛과 향을 그대로 즐기는데 도움이 되므로
최소한의 양념으로 무쳐주세요

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-04-20

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#봄나물 #비름나물 #오렌지비름나물무침 #맛간장 #오렌지 #샐러드같은나물무침 #비름나물무침

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