낙지젓갈 넣은 카레주먹밥/카레밥 햄말이&맛밤 샐러드

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낙지젓갈 넣은 카레주먹밥/카레밥 햄말이&맛밤 샐러드

카레가루 넣어 노란색 밥을 만들어 카레밥속에 낙지젓갈을 넣고
카레 주먹밥을 만들어 슬라이스햄에 말아 봤어요~
카레밥 햄말이랑 같이 먹으면 좋은 맛밤 샐러드도 같이 만들어 봤답니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[맛밤 샐러드]

맛 밤
1봉지 구매
오이
1/2개 구매
삶은 계란
1개 구매
마요네즈
3스푼 구매
소금
약간 구매
설탕
0.5스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 오이 손질법

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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슬라이스햄은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼 주고
부추도 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 꼭 짜 준비해 주세요~

카레가루 3스푼을 넣고 카레밥을 지어 주세요~
평소 밥하듯이 물양을 똑같이 잡아 주고 카레가루만
추가해 주면 노란카레밥이 완성된답니다
만들어진 카레밥은 펼쳐 잠깐 식혀 주세요~

낙지젓갈이 간이 되어 있어 카레밥에는 아무간도 하지 않았답니다

손에 카레밥을 올려 낙지젓갈을 조금 넣고 꼭꼭 눌러
모양을 잡아 주먹밥 모양으로 만들어 주세요~

맛밤은 잘게 썰고 오이는 반달썰기하고, 삶은계란은 흰자만
잘게 썰어 넣고 마요네즈, 소금, 설탕, 후추를 넣어
섞어 주기만 하면 간단하게 맛밤 샐러드가 완성되요~

접시에 맛밤 샐러드를 담고 다진 크렌베리와
계란노른자 가루를 살짝 뿌려 주었어요~

슬라이스햄 위에 카레주먹밥을 올려 돌돌 말아 준 다음
부추로 묶어 주면 카레밥 햄말이가 완성된답니다
완성된 카레밥 햄말이 위에 건크렌베리를 조금 올려 주면
보기도 좋은 카레밥 햄말이가 만들어 진답니다

: 부추 대신 미나리를 사용해도 좋답니다
카레밥햄말이는 낙지젓갈이 들어가 따로 간을 해 주지 않아도
간이 잘 맞으니 간은 안하는게 좋답니다
맛밤 샐러드에 식초 좋아하면 살짝 넣어줘도 좋답니다

카레주먹밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-13 수정일 : 2016-04-13

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