한끼로도 손색없는 든든한 콩나물달걀죽

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날따라해봐요

한끼로도 손색없는 든든한 콩나물달걀죽

아침에 부담없이 즐길수있는 든든한 한끼 죽~!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
달걀
1개 구매
물 300ml기준
2컵 구매
참기름
1작은술 구매
새우젓 국물
1작은술 구매
깨
조금 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물2컵을 넣어주고 찬밥을넣어 끓여주세요.
밥이 퍼질때가지 중간중간 밥이 눌리않게 냄비바닥까지 저어주시고요

밥이 퍼질동안
콩나물을 깨끗히 씻어 잘게 잘라주세요,
(개인의 취향껏 조절하여 잘라주세요.)

밥이 퍼지면 잘라놓은 콩나물을 넣어주세요.

새우젓으로 밑간을 살짝해주세요.
저는 새우젓국물만 1작은술, 새우젓1작은술 따로사용했어요.
부족한간은 굵은소금으로 간해주세요.

달걀을 풀어 후루룩 부어 휘휘 저어주면
콩나물 달걀죽이 완성됩니다~!

참쉽게 완성된 죽이죠~?
참기름과 깨는 고명으로 뿌려주었어요.

: * 콩물을 잘게 잘라주면 아이들이 먹기도 편하고 한순가락에 다 들어가 지저분하지 않게 먹을 수 있어 요.
**추가로 청량고추, 고춧가루를 고명으로 사용하면 칼칼한 죽이 될 것 같아요.
(너무 콩나물국밥느낌인가요?)
*** 찬밥을 사용했기때문에 조리시간을 단축시킬수있어요~
***누룽지를 사용하면 더 고소할것같아요.(살짝누른부분이맛있더라구요)

콩나물달걀죽 관련 상품

등록일 : 2016-04-13 수정일 : 2016-04-13

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레시피 작성자About the writer

날따라해봐요

http://blog.naver.com/mirilove0406

sns

요리 후기 2

유진퀸 2021-11-08 19:20:53

우리 엄마 아프셔서 끓여드렸는데 맛있다고하세용 감사합니다

쭈첼나연 2021-06-03 22:49:44

맛있어요!

댓글 0

#콩나물죽 #콩나물달걀죽 #든든한한끼 #든든한죽 #초간단죽 #초간단아침

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