버섯크림리조또

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에브리맘

버섯크림리조또

하얗고 부드러운 크림 속에 버섯을 쏘옥 감춰서 버섯 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는 버섯크림리소토입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘은 슬라이스하고, 양파와 양송이버섯, 청양고추는 다져서 준비한다.

달궈진 팬에 마늘과 양파를 넣고 노릇하게 볶아지면 손질해둔 버섯과 청양고추를 넣어 볶는다.

오일을 조금 더 넣은 후 밥을 넣고 센불에 볶아준다.
따뜻한 육수를 조금씩 부어가며 냄비에 눌러 붙지 않게 나무주걱으로 잘 저어가며 끓여준다.

생크림과 치즈를 넣어준 후 잘저어가며 끓여주다가
어느 정도 익으면 소금, 후추로 간을 한 후 접시에 담아 낸다.

: 생크림과 치즈의 양은 기호에 따라 조절해주세요~

버섯크림리조또 관련 상품

등록일 : 2016-04-11 수정일 : 2016-04-11

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레시피 작성자About the writer

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

요리 후기 1

002g**** 2017-02-12 11:12:10

맛있어요~~^^

댓글 0

#리조또 #리소토 #크림리조또 #버섯 #버섯요리 #한그릇음식 #일품요리 #레스토랑 #밥요리 #주말점심

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