Name: 시금치요리 :: 시금치계란말이 레시피♪
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 2개 (1/2줌); 계란 4알; 기름 약간; 새우젓 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

52,471

꽃라라

시금치요리 :: 시금치계란말이 레시피♪

베스트 밑반찬 달걀말이에 시금치를 쏙~넣어
통통하게 말아 만들었어요.
시금치에는 특히, 엽산이 많이 들어 있어서 여자들에게 좋아
엄마들에게도 좋은것은 물론 채소 안먹은 아이들에게 먹일 수 있는 요리랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치 1/2줌
2개 구매
계란
4알 구매
기름
약간 구매
새우젓
조금 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 깨끗히 씻어주세요. 위에 뿌리부분은 잘라도 되고, 안자르셔도 되는데
저는 뭔가 더 깨끗히 씻기위해 뿌리부분을 잘라서 사용했답니다.

이제 시금치를 살짝 데쳐줄 것인데요.
물이 끓기 시작 하면 소금을 약간 넣고 20~30초 정도 데쳐주세요.
(소금을 넣어야지 색이 조금 선명하게 나타난다고 하더라구요!)

데친 시금치는 찬물로 헹군다음 물기를 쫘악 짜주세요!
(찬물로 헹구는 이유는 물기를 짜기위해서예요! 뜨거운건 손이 뜨거우니..ㅠ)

이제 계란4알을 잘 깨서 그릇에 담고, 새우젓 약간을 넣은다음에 잘 섞어주세요!
(꼬옥 잘 풀리게 해주셔야해요 안그럼 저처럼 된답니다 ㅠㅠ)

모든 준비가 완료되었으면 후라이팬에 기름을 두르고 달군후
약불로 줄인다음 계란물 1/2를 넣어주세요.

계란이 약간익어가면 준비한 시금치를 올려주세요.
한방향으로 넣기보다는 반으로 나눈 다음 오른쪽에 줄기가 오도록 한번, 왼쪽에 줄기가 오도록 한번 올려주세요.
그래야 조금 울퉁불퉁하지 않고 단단하게 할 수 있답니다.

(계란을 흔들어 보았을때 잘 떨어지면서 안쪽에 있는 계란물이 흐르지 않을때)
시금치와 가까운 쪽의 계란을 말기 시작 합니다. 천천히 숟가락 2개를 이용하여 말아주세요!
그런다음 남은 계란물의 1/2를 넣고 또 익혀주세요.

천천히 계란이 익어가면 돌돌돌려주세요!

마지막에는 숟가락 2개를 이용하여 네모 모양을 잡아주는 센스!

다 익은 계란은 도마에 놓고 식혀두세요. 그래야 나중에 자를때 모양이 흐트러지지 않는 답니다.

식은 계란은 먹기 좋은 크기로 자르면 끝

: 계란은 꼬옥 잘 섞어주세요!
시금치는 간을 하지 않아도 되요~!

시금치계란말이 관련 상품

등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

요리 후기 2

눈큰이 2016-07-14 19:41:07

부추넣고 해먹었는데. 시금치도 좋겟네요.

alines1225 2016-07-14 21:55:20

소금을 않먹어서인지 맛이봏아요

#다이어트 #시금치 #엽산 #간단반찬 #간단요리

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

시금치요리 :: 시금치계란말이 레시피♪

눈큰이 2016-07-14 19:41:07

alines1225 2016-07-14 21:55:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피