Name: 보리요리&찰보리 고추장떡 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찰 보리가루 2.5컵; 꿀; 설탕 조금; 소금 약간; 청양고추 1개; 고추장 1큰술; 계란 1개

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흙애서

보리요리&찰보리 고추장떡 레시피

찰보리는 베타글루칸 성분이 많아서 지방의 축적을 억제하여 비만을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다네요. 우리 가족처럼 고기를 좋아하는 사람들에겐 자주 먹어줘야 할 음식인거죠~^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찰 보리가루
2.5컵 구매
꿀
구매
설탕
조금 구매
소금
약간 구매
청양고추
1개 구매
고추장
1큰술 구매
계란
1개 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 흙애서에서 받은 찰보리를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다.

분쇄기나 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 갈아놓은 찰보리가루는 비닐에 담아서 냉동보관!

찰보리가루 두컵 반의 분량에 고추장 1큰술을 넣고 물을 부어 되직하게 섞어 주세요

찰보리가루 반죽에 끈기를 주기 위해서 계란을 하나 넣고 꿀이나 설탕을 조금만 넣어주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 조금씩 떠서 동그랗게 올려줘요. 미나리 잎과 청량고추로 모양을 좀 내주세요^^

약불에서 노릇노릇 부쳐지면 뒤집어서 살짝 누르면서 부쳐주세요.

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등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-07

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#찰보리 #고추장떡 #흙애서

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