감자와 치즈의 환상조합! 간단한데 고급진 해쉬브라운 그라탱

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,548

상품목록

만개의레시피

감자와 치즈의 환상조합! 간단한데 고급진 해쉬브라운 그라탱

해쉬브라운과 화이트소스가 어우러져 끝내주는 그맛 ㅠ_ㅠ
오늘 저녁 이 메뉴 어떠세요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[선택재료]

시금치
2줌 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

[크림소스]

채썬 양파
1/3개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
버터
1.5큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
소금
약간 구매
파르메산치즈가루
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

뜨겁게 달군 팬에 올리브유(2큰술)를 두르고 채 썬 양파와 다진 마늘(½큰술)을 볶는다.

올리브유 2큰술, 양파 1/3개, 다진 마늘 1/2큰술

밀가루를 넣고 볶다가 우유를 2~3번에 나눠 붓고 저어가며 끓인다.

버터 1+1/2큰술, 밀가루 1큰술, 우유 1컵

걸쭉한 농도가 나기 시작하면 파르메산치즈가루와 소금, 후춧가루를 뿌려 간 한다.

소금 약간, 파르메산치즈가루 2큰술, 후춧가루 약간

다른 팬에 올리브유를 두른 뒤 해쉬브라운을 앞뒤로 노릇하게 구워 건진다.

해쉬브라운(냉동감자) 4장, 올리브유 적당량

그라탕 그릇 크기에 맞게 반으로 잘라 준비해도 좋아요.

올리브유를 한 번 더 두른 뒤 시금치와 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 볶아 건진다

시금치 2줌, 다진마늘 1/2큰술, 소금 약간

오븐 용기 바닥에 토마토소스를 먼저 펴 담은 뒤 해쉬브라운과 시금치 볶음을 겹겹이 담는다.

토마토소스 2/3컵

만들어둔 화이트소스를 붓는다.

슈레드모짜렐라치즈를 뿌린 뒤 파르메산치즈가루를 한 번 더 뿌린다.

슈레드모짜렐라치즈 1/2컵, 파르메산치즈가루 1큰술

190도로 예열한 오븐에서 10분 정도 구워 마무리.

오븐 190도 예열

해쉬브라운그라탕 관련 상품

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2017-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Ruby Kim 2018-06-19 20:59:04

너무 맛있어요. 한식파 남편도 맛있다고 했어요 시금치가 숨이 죽어 두줌이 얼마 안되더라구요 다음엔 네줌해보려구용 ㅎ

댓글 2

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(405)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,090)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(168)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.