표고버섯강정

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시크제이맘

표고버섯강정

표고버섯강정, 만드는 방법 쉬위깐 아이간식으로 만들어보세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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표고버섯을 적당한 크기로 잘라준다.

그릇에 담고 간장 1, 들기름 2를 넣고 양념을 해둔다.

비닐봉지에 감자전분 2~3을 넣고 양념해 놓은 표고버섯을 넣어 전분가루를 입혀준다. 감자전분 대신 녹말가루,튀김가루를 사용해도 됩니다.

튀김옷을 입힌 표고버섯을 기름에 튀겨준다. 기름에 튀기는 사진이 없네요. 분명 찍었는데 이상함요. 튀겨놓은 표고버섯을 기름망에 올려 놓는다.

케찹 2, 고추장 1, 간장 1, 맛술 1, 설탕 약간, 올리고당또는 시럽 3을 넣고 양념장을 만들어 바글바글 끓여준다. 저희 애들은 매운걸 잘 못 먹어서 고추장을 생략하고 케찹양을 3으로 그리고 마요네즈 1을 넣어만들었습니다. 참고하시고 응용해서 소스를 만들어 주세요.

튀겨놓은 버섯을 넣어 골고루 양념을 묻혀준다.

표고버섯강정 완성. 버섯 싫어하는 아이들도 아마 맛있게 먹을것 같은 간식 쫄깃하니 맛나요.

표고버섯강정 관련 상품

등록일 : 2016-04-02 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

토실이 2016-06-16 22:44:09

레시피대로 했는데 맛은 있었구요~ 금방 튀겨서 바로먹어야 바삭하고 맛있는것같아요~시간이 지나니 물컹하더라구요~

댓글 0

#강정만들기 #표고버섯강정 #표고버섯 #버섯 #아이간식

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