만능육수로 어묵탕 만들기

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마체프로

만능육수로 어묵탕 만들기

육수 하나만 가지고도 여러 요리를 만들 수 있다고 말씀 드렸었는데요

오늘은 정말 간단하지만

온가족이 모여서 간식으로 먹어도 좋고

가벼운 술자리의 안주로도 안성맞춤인 오뎅탕 만드는 방법을 알려드릴께요~

만능 육수/샤브샤브 육수 만들기 ▶▶ http://cafe.naver.com/machefmania/5369

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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오뎅은 먹기좋게 자른 후 꼬지에 끼워서 준비해주세요~
보기 좋은 떡이 먹기 좋 잖아요~^^
당근, 표고버섯에 예쁘게 무늬 내서 넣어주면 더 맛있게 느껴지겠죠?
당근은 끝에 꽃모양으로 테두리에 홈을 내주시면 되구요
표고버섯은 밑동을 제거하고 별모양으로 칼집을 내주세요
무는 동그랗게, 곤약은 가운데 칼집을 내어 꼬아주면 더 예쁘답니다~
계란을 삶아서 껍질 까서 준비해주세요

마체프 웍을 준비해주세요
생수를 먼저 넣고 진한 육수를 넣어서 간을 맞출 거에요

육수를 먼저 넣고 생수를 넣으면 간을 맞추기 어려우니,
꼭 생수 먼저, 육수원액으로 간맞추기 순서로 해주세요
마체프 웍에 육수를 부어 마체프 전기렌지 9로 가열하고 끓여주세요

준비한 재료를 예쁘게 담아 뚜껑 닫고 한소끔 끓여줍니다

다 끓고 나면 고추나 쑥갓을 넣어 마무리해주시면
얼큰한 오뎅탕을 맛보실 수 있어요
마체프 웍 채로 상에 내 놓으시고 간식으로 먹으면
겨울밤, 따끈한 간식으로 정말 최고일 것 같죠? ^^

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2016-03-31 수정일 : 2016-03-31

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef I) 통5중 웍

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