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흙애서
봄철 건강식 귀리 영양밥 레시피
귀리는 영어로 오트 라고 하죠 그런데 오트는 생소해도 오트밀은 익숙하실거에요 귀리를 정백하여 껍질을 벗기고 충분히 건조 한 뒤 적당히 볶아 분쇄기로 분쇄한 것이 오트밀이에요 섬유질의 섭취가 적은 요즘 식생활에서는 귀리의 식이섬유가 특히 필요합니다. 압착하지 않은 귀리는 거친 느낌이 있으니 잘 불려서 매일 먹는 밥에 조금 씩 넣어 먹으면 좋아요.
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