새콤달콤 봄맞이 달래오이무침

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초이맘

새콤달콤 봄맞이 달래오이무침

오늘은 왠지 새콤달콤 달래 오이무침이 생각이 나네요.
누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있게 아주 간단하게 만들수 있는
정말 복잡하지 않아요. 정말 쉬운 방법으로 가르쳐드릴게요.
간단하게 만들어도 맛있답니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
달래 묵음
80g 구매
당근
30g 구매

[양념]

식초
1.5스푼 구매
액젓
1.5스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
매실
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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달래와 오이와 당근을 새콤 달콤 무치려고 이렇게 준비했어요.

오이는 반으로 갈라 사선으로 썰어주세요.
달라는 7~8cm 크기로 잘라주었어요. (드시기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요.)
당근도 곱게 채 썰어 놓으시면 돼요.

설탕, 고춧가루, 사과식초, 매실, 미늘,통깨, 액젓or소금 이렇게 들러갈 양념을 준비해주세요.

준비해둔 달래와 오이, 당근 위에 양념들을 넣어주세요.

양념들을 넣고 버무리시면 돼요. 새콤달콤 달래 오이무침이 완성되었어요.
아주 간단하지요.

누구나 할 수 있는 한 접시 요리가 될 거예요.

아작아작한 오이의 맛 과 향이 또 달내의 향이 새콤 달콤 봄을 맞는 듯한 모두 한그릇에 담겨져 있는것 같지요.

: 액젓 싫어 하시는분은 소금 넣으셔도 되요. 액젓보다 소금 약간 덜 넣으셔야 해요. 소금에 따라 넣는 양도 차이가 있는 것으로 알고 있거든요.
소금의 염도가 차이가 있으니 참고하세요.

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 2

세자녀맘 2017-06-07 13:30:59

젓갈 넣어도 맛있네요.. 조금 짠맛이 강한 것은 제가 젓갈은 넘 많이 넣어서겠죠? 저녁 한끼 장말 잘 먹었습니다~~ 감사~~

JIEun 2016-04-04 20:28:33

젓갈이 들어가서 더 깊은 맛이 나네요.. 식초 조금 더 넣어서 더 새콤하게 먹었어요.. 맛있네요~^^

댓글 1

#달래오이무침 #달래무침 #오이무침 #달래오이무침만들기 #밑반찬 #밑반찬만들기

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