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로즈의 맛수다

파프리카 ~아삭한 파프리카 꽃빵잡채 만드는법




★색깔로 보는 파프리카 효능★







RED 파프리카




비타민A가 풍부해서 암과 관상동맥증 예방에 좋고

어린이 성장 촉진과 성인 골다공증 예방에 도움이 됩니다







YELLOW 파프리카




노란 파프리카는 스트레스 해소 효능이 있고 피라 신 성분이 혈액응고를 방지하여

고혈압 심혈관계 질환에 효과가 있습니다







ORANGE 파프리카




피부 건강에 좋고 주근깨와 멜라닌 색소의 생성을 억제하는 효능이 있어

미백효과가 있고 아토피 피부염에도 좋습니다~!~
★파프리카 비타민 함유량은★




오렌지의 3배, 토마토의 5배, 당근의 20배

더 많다고 하니 파프리카 많이 먹어야겠어요~~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기와 느타리버섯 양념: 간장1큰술 다진마늘1큰술 생강가루약간 맛술1큰술
통깨1작은술 참기름1큰술 후추약간
냉동실에 있던 꽃빵은 찜기에 쪄줍니다~!~
파프리카는 채 썰고 돼지고기와 느타리버섯도 밑간해주었어요~!~
팬에 돼지고기를 볶다가 반쯤 익었을 때 느타리버섯을 넣어 볶으면서
시금치도 넣어서 볶아주었지요~!~
마지막에 파프리카를 넣어 볶으면서 소금으로 간을 해주고
통깨 참기름 후추 넣어 마무리해주면 되지요~!@~
아주 맛있게 볶아 놓았어요~!~
색상도 예쁘지만 맛은 더 기가 막히게 아삭하고 맛있답니다~!~
가장자리에 빵을 돌려 담고 아삭하게 볶은 파프리카를 가운데 올려준 다음
통깨도 솔솔 뿌려 주었지요~!~
꽃빵에 볶아놓은 파프리카를 올려서 요로콤 먹으면 아주 맛있답니다~!!~
텃밭 시금치와 파프리카가 아삭하고 달큼하니 정말 맛있어서
꽃빵에 올리니 더욱 맛나네요~~
손님 접대에도 좋은 꽃빵 파프리카 잡채 드시고 싶지 않으신가요~!~
팁-주의사항
파프리카 보관법
남은 파프리카는 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한 다음
랩으로 엉덩이부터 꼭지까지 잘 감싸준 다음
지퍼백이나 위생팩에 넣어 한 번 더 포장하면
더 신선하게 오래 보관할 수 있습니다

등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#꽃빵잡채#파프리카잡채#파프리카#파프리카효능#파프리카색상별효능
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