묵은지닭볶음탕~♡

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♡솔여시♡

묵은지닭볶음탕~♡

오늘 아침에 먹을 간단한 찌게라도 하려는데 냉동실에 닭이 있네요
초벌해둔 묶은지가 이직 남았길레 묶은지닭볶음탕으로 결정~^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

토막 닭
1마리 구매
초벌 묵은지
1/4쪽 구매
감자
7알 구매
삶은 계란
4알 구매
양파
2알 구매
대파
2뿌리 구매
콜라
조금 구매

[양념]

고추가루
5개 구매
마법가루
1개 구매
볶은굵은다시마소금
1/2개 구매
후추
1/5개 구매
다진마늘
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
맛간장
5개 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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우선 냉동되어있는 토막닭을 해동겸 마리 네드하기위해 먹고남은 콜라에 담가두세요~^^

그런후 양녕을 만들건데요~♡..기준은 엄아수저예요^^
고추가루5 마법가루1 볶은굵은다시마소금1/2 후추1/5 다진마늘1/2 청양고추3개 맛간장5
해서 잘섞어주세요~♡

닭이 해동되는동안 부재료를 준비하는데요어제 장을봤어야하는데 재료가 없네요^^;;
걍 있는거로해요
감자 삶을계란 양파 대파 준비해주세요~^^

드디어 닭이 해동도되고 마리네이드도 잘됬어요 깨끗히 씻어 불슨물을 한번 제거해주세요~^^

양념은 반갈라두번에 나눠넣어요
즌비한부재료들을 작당하게 썰 어 담고 반가른 양녕넣고 묶은지 올려주세요

딸아이건 간장조링인데요 기준은같아요 맛간장1 볶은굵은소금1/4 다진마늘 1/4 설탕올리고당1/5 후추한꼬집 해서

요로케 따로해줘요~^^
부재료는동일

묶은지닭볶음탕이 끓기시자하면 뚜껑열어 풀어지지 못한양념을 마저 풀어주시고 나머지 양녕을 넣어 팍팍 푹푹 뽀글뽀글 끐여주세요~^^

음 맛나게 이뿐딸아이거랑 울부부 닭볶음탕이 끓고 있어요~^^

요로케 한상 차리면 끝
맛있게드세요~^^

등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

♡솔여시♡

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#제 #요리가 #더 #궁금하시면 #http:#blog.naver.co #gothaka00 #으로 #놀러오세요~^^

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