시판과자따라하기![초코틴틴]

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손애

시판과자따라하기![초코틴틴]

오늘은 시판과자 초코틴틴을 만들었어요! 시크로율 98% 약간 초콜릿묻히는과정이 넘 힘들더라구요..흑ㄱ..약간은 홈베이킹 이라는 느낌이있지만 ㅋ.ㅋ 맛은 거의 비슷하더라구요 진짜 맛있다는...!사실 이거 영상 찍었었는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘못찍혀가지고 .. 영상은 버려젓네요 ㅠ_ㅠ

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[초코틴틴재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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버터를 부드럽게 풀어준뒤 슈가파우더와 소금을 넣고 크림화시켜주세요

노른자를넣고 잘섞어주세요

박력분과 아몬드파우더를 넣고 자르듯이 섞어주세요

냉장휴지 30분~1시간

밀대로밀어준뒤 원형틀로 찍어주세요 팬닝후 180도 15분 굽기!

식힘망에서 충분히 시켜주세요

초콜릿을 녹여 준비해주세요

밑부분을 먼저 묻혀주세요! 이과정이 좀 .. 어렵더라구요 .. 흐규

위에.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ초코팬으로 장식해주세요

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등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-23

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

갑질녀 2019-11-08 15:49:01

쉐프님 말씀딴아 초코작업이 가장 힘든거 맞는거 같아요 ㅜㅜ 아래는 어찌어찌 위쪽 많이 안묻히고 잘발랐는데 위쪽 데콬ㅋㅋ부분에서 전 망쳤어요 ㅜㅜ 그래도 맛은 틴틴이랑 똑같아요. 제과자가 살짝 시판과자보단 두껍긴 하지만 맛있으면 장땡!! 먹진쿠키 멋진 레시피 감사합니다

긴팔나무 2017-03-22 17:24:33

파는것보다 더 맛있네요~~

sunjie 2016-12-28 15:31:53

쉽게 따라할수있어서 너무좋아요^^

댓글 0

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