Name: 초콜릿믹스활용![초코마카롱]+영상
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 아몬드파우더 78g; 슈가파우더 90g; 계란흰자 66g; 설탕 60g; 코코아파우더 10g; 큐원홈메이드초콜릿믹스 우유 50g

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손애

초콜릿믹스활용![초코마카롱]+영상

오늘은! 큐원홈메이드 초콜릿믹스로 초코마카롱을 만들꺼에요 원래 초콜릿믹스는 파베초콜릿을 만드는제품인데 우유를좀더 묽게만들면 가나슈가되지않을까? 라는마음에 만들어본아이에요!

5인분 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[초코마카롱재료]

[필링]

큐원홈메이드초콜릿믹스 우유
50g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

계란흰자는 거품을내준후에 흰자를 3번나누어 머랭을올려줍니다

요렇게! 너무 많이 올릴필요는없어요 70%정도~?

가루류는 3번이상체쳐 잘섞어줍니다

다섞이면 마카로나주를 해주시면되세요! 리본자국이남아있되 시간이지나면 서서히 사라짐

팬닝을해주신후 건조시켜주세요!

건조후에 오븐에서 150도 12~15분구워주세요

오븐

요믹스를 사용했는데 믹스에 우유를부어 가루가보이지않을때까지 섞어준뒤 렌지에1분돌려주세요

초콜릿믹스가없을경우 생크림과 초콜릿 1:1로 중탕시켜 섞은후 준비해주시면됩니다

초콜릿과 오렌지필은 정말 잘어울리는 궁합! 그래서 중앙에 오렌지필을넣어줬어요

완성 +_+

초코마카롱 관련 상품

등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer

손애

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

#초코마카롱 #마카롱 #홈베이킹 #베이킹

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