아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는, 단호박 아몬드 상투과자& 감자갈레트 만들기♪

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,938

상품목록

벅칼라이프

아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는, 단호박 아몬드 상투과자& 감자갈레트 만들기♪

이유식 완료기인 만 12개월부터 먹을 수 있는,
아이를 위한 건강하고 맛있는 음식을 소개합니다.
(벅칼 서포터즈 1기, 준영수현맘님의 레시피)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자갈레뜨]

[단호박 아몬드 상투과자]

단호박 시판용 단호박1/6개
100g 구매
아몬드가루
4큰술 구매
달걀노른자
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자갈레뜨를 만들 재료를 준비합니다. (감자1개, 감자전분 2큰술)

일반형 야채칼로 감자껍질부터 깎아줍니다.

생채형 야채칼로 감자를 채썰어주세요. (채썰기용 야채칼이 없다면, 0.2cm 두께로 채썰어주세요)

채썬 감자채과 감자전분을 섞여주신 후 뒤적뒤적해주세요. 전분이 감자에 살짜쿵 묻어난다 싶을 정도로만 섞어주시면 됩니다. (소금도 아주 살짝! 넣어주세요~)

약한 불에서 감자가 투명해질 때까지 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 2분 30초 조리해주세요.

뒤집어서 1분간 익혀줍니다.

자투리 채소를 채썰어 섞은 후 부쳐도 맛있는 감자갈레뜨 완성! 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있어요~

단호박 아몬드 상투과자를 만들 재료를 준비합니다. (단호박 100g,아몬드가루 4큰술, 달걀노른자 1개)

먼저 숟가락으로 단호박 안쪽 씨를 파내줍니다.

껍질을 사진과 같이 끝에서부터 착착 썰어가며 벗겨줍니다.

이렇게 껍질을 모두 깎아주세요.

2cm 크기로 깍둑썰기를 해주세요.

단호박을 냄비에 넣고 살짝 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 그리고 보글보글 끓기 시작하면 그때부터 5분 정도 삶아주세요.

수저로 꾸욱꾸욱 눌러 으깨줍니다. 그리고 완전히 식혀주세요.

삶은 단호박이 식는 동안, 오븐을 예열해줍니다. 180도로 5분 예열!

완전히 식은 으깬 단호박에 달걀노른자 1개와 아몬드가루 4큰술을 넣고 섞여주세요. 기호에 따라 잣이나 다양한 견과류를 넣어주셔도 좋습니다.

이제 상투모양을 만들 차례인데요, 위생비닐팩 한장을 준비하셔서 비닐팩 아래쪽 모서리를 지름 2cm 정도의 크기로 잘라내어 입구를 만들어주세요.

믹싱해놓은 단호박을 위생비닐팩 안으로 쏘옥 넣어주세요.

짤주머니 완성!

종이 호일을 넓은 오븐파레트에 깔고 그 위에 반죽을 올려주세요.

예열해둔 오븐에 180도로 10분간 노릇하게 구워줍니다.

노릇하게 잘 구워진 단호박 상투과자 완성! 식힘망이 있다면 그 위에 올려주시거나 없다면 잠깐 두시면 금방 식혀집니다.

감자갈레트 관련 상품

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2019-01-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#상투과자 #홈메이드과자 #감자갈레뜨 #감자 #단호박 #단호박아몬드상투과자

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

오징어볶음 맛보장 레시피

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.