Name: 퀘사디아
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 또띠아 2장; 양파 1/2개; 새송이버섯 1개; 모짜렐라 치즈 1/2컵; 돼지고기 약간; 파프리카 1/3개; 할라피뇨 약간; 식물성 오일 1큰술; 핫소스 1큰술; 시즈닝소금 약간; 고춧가루 약간

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3,130

루비아수아베

퀘사디아

또띠아를 이용한 요리에요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또띠아
2장
양파
1/2개
새송이버섯
1개
모짜렐라 치즈
1/2컵
돼지고기
약간
파프리카
1/3개
할라피뇨
약간

[양념]

식물성 오일
1큰술
핫소스
1큰술
시즈닝소금
약간
고춧가루
약간

노하우

조리순서Steps

팬에 식물성 오일을 두르고 양파를 볶아줍니다.

나머지 채썰어둔 재료를 넣고 볶아줍니다.
생 돼지고기를 이용할 경우에는 돼지고기에 시즈닝 소금과 고추가루를 넣어 미리 양념해 두었다가 양파와 함께 먼저 볶아줍니다.

익은 돼지고기를 이용할 경우엔 이때 소금과 후춧가루, 고춧가루를 넣어줍니다.

고기가 익을 정도면 충분합니다.

또띠아에 핫소스를 골고루 펴 발라줍니다.

볶아둔 야채와 돼지고기를 골고루 올려 주고,

할라피뇨를 올립니다.
아이들을 위해서는 할라피뇨 대신 피클을 올려도 좋습니다.

모짜렐라 치즈를 골고루 올리고 또띠아로 다시 덮어줍니다.

200도로 예열된 오븐에서 10분간 구워줍니다.
오븐이 없을 경우 후라이팬에서 약한 불로 치즈가 녹도록 익혀줍니다.

: 돼지고기 대신 닭고기나 소고기를 이용해도 좋습니다.

등록일 : 2016-03-07

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

#퀘사디아 #멕시코요리 #영양간식

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