코슬로우:저장했다 먹어도 좋은 양배추샐러드

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재미마미

코슬로우:저장했다 먹어도 좋은 양배추샐러드

양배추 남은 걸로 치킨먹을 때 먹으면 좋은 코슬로우를
만들었어요, 바로 먹어도 좋지만 하루 이틀 냉장고에 두었다 먹어도 맛있는 저장이 가능한 샐러드라
피클대신, 김치대신 먹어도 좋고 김밥 속에 넣어 먹어도
맛있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
250g 구매
당근
1/2개 구매
마요네즈
2큰술 구매
매실청
3큰술 구매
식초(레몬즙)
2큰술 구매
연유
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추는 채썰어 물에 10분정도 담갔다가 헹군 후 물기를 완전히 빼두세요
야채탈수기를 이용하면 편리해요

당근도 채썰어 주세요

볼에 마요네즈4큰술, 매실청3큰술, 식초2큰술, 연유1큰술, 소금1작은술을 넣어 섞어주세요

준비된 양배추와 당근을 넣고 가볍게 버무리세요

: 양배추 양을 많이 해서 만들어 둘 것이라면
양배추를 소금에 먼저 살짝 절였다가 소스에 버무려 주세요

양배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-03-07 수정일 : 2016-03-07

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 2

siot 2019-02-11 22:31:38

가지고 있는 매실청이 많이 시큼해서 식초 빼고, 연유는 없어서 생략했는데도 맛있어요! 견과류도 갈아서 넣었는데 고소하고 맛있어요~ 만들고 다음날 먹으니 더 맛있네요!

쉐프의 한마디2019-02-11 23:58:43

고맙습니다

시노맘 2019-05-25 20:45:36

자극적인 맛을 별로 안좋아하는 데요. 이 레시피는 재료도 복잡하지않고 맛있게 잘 먹었습니다. 참고로 연유대신 우유랑 설탕조금 넣었구요. 매실청 없어서 물엿으로 대체했습니다. 좋은 레시피 감사합니다~

댓글 3

#코슬로우 #양배추샐러드 #피클 #저장식품 #초간단 #샐러드 #양배추 #당근 #마요네즈소스 #코슬로우소스

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