천개의 잎사귀 밀푀유나베

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카리스마정민

천개의 잎사귀 밀푀유나베

천개의 잎사귀란 뜻에 밀푀유나베 ㅡ
손님초대.가족모임에 샤브샤브만큼 쉬운게없죠~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1t 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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밀푀유나베는 보기엔 화려하지만 정말 간단해요.
야채씻어준비

소고기 샤브샤브용준비

양배추위 깻잎 그위 고기를 놓습니다.

그위다시 양배추 깻잎 고기 순으로 올려 쌓아줍니다.

그걸 네등분합니다.

청경채는 냄비바닥에깔고

자른 야채+고기를 냄비 가장자리에 채워줍니다 .

가장자리에 다 채워줌

가운데 버섯을 놔줍니다.
표고버섯.팽이버섯으로
가운데를 채워줍니다.

육수는 따로 끓입니다 .
다시마.멸치(다시멸치팩).파.무우.양파.고추넣고 파악 끓이시거나 번거로움 다시마를 물통에 넣고 냉장보관해둔 물을쓰세요.

육수끓인걸 냄비에 붓고 중불로 끓여주심 흐트러지지
않아요~

양념장은 간장1t.매실1t.식초1t.고추1t.양파.통깨 넣어섞어줍니다.

꺼내서 양념장찍어드심되요~

: 고기,야채를 건져드신후 국물에 우동면 ,칼국수면등 넣어드심 좋아요~

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

커피향기휴 2016-03-24 13:50:21

모양도 맛도 일품이랍니다~~~

쉐프의 한마디2016-03-24 15:40:47

감사합니다 .~~^^♡

☆강혜림☆ 2016-05-15 19:54:01

전말 맛있어서

쉐프의 한마디2016-05-16 09:48:55

감사합니다~~^^

댓글 2

#소고기 #샤브샤브 #친구초대 #가족모임 #생일상

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