Name: 오징어볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어몸통 2마리 (260g); 대파 1/2대; 식용유 2큰술; 참기름 1큰술; 고추장 2큰술; 청주 2큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,632

배고픈엄마

오징어볶음

꼬들하니 씹히는 고추장에 무친 진미채가 먹고픈데 진미채가 없네요. 진미채 대신 냉동오징어로 그 식감을 흉내내 보았습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어몸통 260g
2마리 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냉동실에 있던 오징어를 해동해 깨끗하게 씻어 준 후 삼각형 지느러미를 잘라 내고 몸통을 길게 반으로 자른 후 곱게 채썰어 주었습니다. 삼각형 지느러미도 곱게 채썰어 주었습니다. 오징어 몸통 2마리 260g

달군 팬에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진 대파 흰부분 1/2대를 넣고 볶아 향을 내 줍니다.

그리고 준비한 오징어를 넣고

기름이 쏙 배어 들도록 바짝 볶아 줍니다.

그리고 고추장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술을 넣고 섞은 양념을 넣고

양념이 타지않도록 고르게 바짝 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 올리고당 1큰술을 넣고 고르게 볶아 마무리해줍니다. 물오징어가 아닌 반건조 오징어로 만든 꼬들하게 씹히는 오징어채 같습니다.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-03-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(275)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(281)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

오징어볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피