부산 다리집 처럼, 가래떡떡볶이 만들기♥

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꽃라라

부산 다리집 처럼, 가래떡떡볶이 만들기♥

부산 다리집의 떡볶이를 재현해 보았어요
간단하게 너무너무 맛있답니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물 600~800ml와 다시멸치를 이용하여 멸치육수를 만들어 주세요.

대파는 큼직하게 썰고, 어묵은 세모모양으로 잘라 주세요 !

육수가 끓기시작 하면 가래떡을 먼저 넣어주세요
가래떡이 말랑거릴때까지 삶아요
(전, 가래떡이 딱딱해서 이작업을 진행했는데, 딱딱하지 않으면 2분정도만 하는게 좋아요)

고추장2, 간장2, 올리고당2, 고춧가루1을 넣고 떡볶이를 끓여주세요.
아참!
양념을 넣기 전에, 멸치는 빼주세요 ^^

양념이 골고루 가래떡에 베이면
대파와 어묵을 넣고 국물을 조리듯이 끓여주세요.

짜앙~~~:)
이렇게 부산 다리집에서 파는 가래떡떡볶이가 완성되었어요!

: 떡은 되도록이면 말랑한게 좋아요!

가래떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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포토 리뷰 4

요리 후기 8

겸디찌♥ 2017-06-07 18:57:59

제가 떡볶이 진짜엄청못하는데..이대로하니까 쉽네요!! 맛잇어요♡ 신랑이너무마싯게잘먹엇어요^^

중동에원이맘 2017-02-05 00:40:36

전 피자치즈를 올려주니 아이들이 엄청 좋아하네요

Ykidd 2019-05-22 16:31:48

간단하고 대박 맛있습니당 짱짱

콘칩발바닥 2020-01-19 16:03:37

진짜 맛있게 먹었어요!!

윤짠맘♥ 2017-02-15 12:20:27

간단한데 맛있네요~

윤선영125 2022-01-20 11:47:40

맛있어요

하트공주 2018-01-05 22:08:39

재료도 간단한데 정말 맛있네요~^^

동네여인 2017-03-24 20:24:11

맛있었어요!

댓글 0

#떡볶이 #가래떡 #간식 #부산다리집

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