구수한 순대국 만드는법(순대국 끓이기)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

60,592

상품목록

눈꽃식탁

구수한 순대국 만드는법(순대국 끓이기)

전 개인적으로 선지국은 안좋아하구 순대국은 좀 먹는편이거든요~
이게 남편이 아이러니 하데요. 순대는 선지로 만들었는데 먹으면서 선지국을 못먹는다구!
그래도 순대국이 더 낮다는 나의 입맛!
만들기도 어렵지 않아요~
돼지사골육수만 있으면 금새 끓일수 있거든요.
혹시나 돼지사골육수를 못구하신다면 그냥 사골육수 쓰셔도 되구요.
그것도 여의치 않다면!!!
사골곰탕의 사골곰탕스프를 이용하시면 정말 간편하게 하실수 있답니다.
그럼 지금부터 만들어 볼께요.

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[순대국주재료]

순대
2줌 구매
순대부속품
1줌 구매
돼지사골육수
2컵 구매
부추
1줌 구매
깻잎
4장 구매
들깨가루
2Ts 구매

[양념장]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 사골육수는 준비되셨다면 혹은 준비가 안되신다면 팁을 알려드릴께요.
흔히 먹는 돼지족발 다 드신후에 남은 뼈를 깨끗이 씻어서 우려내셔도 되구요.
감자탕뼈를 이용하셔도 된답니다. 아니면 그냥 정육점 사골육수를 쓰셔도 되구요.
그것도 여의치 않다면 사골곰탕의 스프를 이용하셔도 되요. 그렇게 육수는 준비하시고요.

전 남편이 오소리감투까지 사와서 푹 삶아 이용했어요.(압력솥에서 익혀주시면 금새 삶아져요.)
이때 팁! 오소리감투는 얇게 썰어서 이왕이면 반나절 놔두면 연해져요~

간단히 하시려면 떡볶이 집에서 순대일인분만 사오심되요.(부속품포함)

육수가 준비되면 순대부속품고기를 먼저 넣고 팔팔 끓여주세요.

끓이신후에 순대는 듬성듬성 크게 썰으세요.(떡볶이집에서 썰어달라할시에는 크게 썰어달라 하세요.)
순대는 금새 퍼지니깐 찬거라면 팔팔 끓을때 넣고 5분정도 끓이시면 되구요.
이미 쩌진 순대라면 먹기직전에 넣어주세요.
부추는 큼직하게 썰어놓고 깻잎은 한입크기로 썰어주세요.
양념장은 만들어 놓고 드시기 직전에 타서 드시던지 아님 미리 풀어서 익혀드시면되요.

들깨가루는 드시기 직전에 넣어주심 좋아요~

매운게 싫으신분들은 새우젓으로만 간을 해서 드셔보세요~

어렵지 않죠? 그럼 맛있게 드세요~

: 오소리감투는 구하기 어려울수도 있으니 떡볶이집에서 부속고기를 구입하시는게 가장 편해요~

순대국 관련 상품

등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-02-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://sulflower.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

제기동세프 2020-05-05 17:57:22

레시피 감사합니다 다대기 양념 짱입니다 방금 해서 먹는중입니다 잘 먹겠습리다

나다요 2022-11-07 10:31:03

양념장 정말 강추 감사합니다

댓글 0

#순대국 #순대국끓이기 #순대국끓이는법 #순대국만들기 #순대국만드는법 #순대국레시피

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(913)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.