쿤리콘 압력솥으로 만드는 쉬운 닭죽 만들기

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쿤리콘 압력솥으로 만드는 쉬운 닭죽 만들기

오늘은 건강 보양식 삼계탕을 먹고 난 국물로 간단하게 만들고

후루룩~ 가볍게 먹으면 입맛도 살아나는 닭죽 만드는 법을 소개해드릴께요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼계탕국물
구매
닭고기
약간 구매
찹쌀
1컵 구매
소금
약간 구매
호박
구매
당근
구매
양파
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

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▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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집에 있는 야채들을 잘게 깍둑 썰어 준비해 주세요

워낙 보양 요리로 많이 해먹는 삼계탕!
꼭 이렇게 국물이 자작하게 조금씩은 남게 되더라고요
이 국물을 그냥 버리지 마시고 닭죽 만드는데 사용하시면 아주 좋답니다!
▼▼▼ 삼계탕 만드는 레시피도 한번 살펴 보시구요 ▼▼▼
http://cafe.naver.com/machefmania/1435

삼계탕을 끓여서 뽀얗게 우러난 국물에
미리 불려놓은 찹쌀을 넣어 주세요
기름을 살짝 걷어내 주시면 더 깔끔한 맛을 낼 수 있답니다
국물은 찹쌀 양의 3-4배 정도로 잡아주시면 되요

그리고 잘게 썰은 야채도 듬뿍 넣어주시구요

삼계탕의 닭고기가 조금 남았다면 찢어서 넣어주시면 좋아요

쿤리콘 압력솥 뚜껑을 닫고
마체프 전기렌지의 온도를 최고 온도인 9로 맞추고 기다리시기만 하면 되는데요

뚜껑에 있는 압력계기가 자동으로 올라가는데
이때 빨간색이 두 줄 보이면 마체프 전기렌지 불을 끄고 잔열로 익히면서
압력계기가 내려가길 기다리시기만 하면 된답니다

그릇에 정갈하게 담아서 깨소금 살짝만 뿌려주면
입맛이 없는 날에도 쉽게 먹을 수 있는 닭죽이 완성된답니다

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등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef) 전기렌지 3구_하이라이트

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