기름떡볶이 만드는법 비법양념장의 비율

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기름떡볶이 만드는법 비법양념장의 비율

국물없이 쫀득하고 맛있는 기름떡볶이를 만들어봤어요
10분이면 뚝딱 완성됩니다^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기름떡볶이재료]

떡볶이떡
1봉지 구매
식용유
적당량 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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기름떡볶이 양념장- 고추장1큰술, 진간장반큰술, 설탕반큰술, 물엿반큰술, 고춧가루반큰술을넣고 잘섞어주세요
단맛이싫으시면 설탕빼고 물엿만 넣어주세요 물엿은 필수입니다

떡을 살짝 말랑해질때까지 삶아줍니다
(미리 불릴필요없어요)

포크로찔러봤을때 쏙들어가는정도가되면 체에받쳐 물기를 빼주세요

팬에 적당량의 기름을 붓고
튀기듯 구워주세요
떡표면을 긁어봤을때 바스락거리는 느낌이 나는정도가 좋습니다

불을줄이시고 섞어놓은 양념장을 2/3 부워주세요 (한번에 부으면 짤수있어요!)

간을보시고 좀더 넣어도된다면
나머지 분량의 양념을 추가해주세요

접시에담고 통깨를 뿌리면 끝

: 떡을 튀기듯 구워주세요 (바스락거리는 질감이날때까지!)
양념에 물엿은 필수!
양념을 한번에 붓기보다 2/3부워 간을본뒤 나머지를 넣어주세요

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-02-21 수정일 : 2016-02-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

BJ푸보 2017-07-27 16:20:20

최고에요

댓글 1

#간식 #떡볶이 #기름떡볶이 #초간단레시피 #간식레시피 #떡볶이레시피 #야식 #야식메뉴

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