Name: 보리된장국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새싹보리 1봉지; 대파 1줄; 된장 2T; 고춧가루 0.5T; 다진마늘 0.5T

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7,848

홍이네

보리된장국

요맘때 만날수있는 새싹보리
나는 바지락넣고 칼칼하게 먹는게 좋으나 남편님은 보리만의 향이 나는게 좋다하셔서 보리로만 만든 보리된장국 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새싹보리
1봉지 구매
대파
1줄 구매

[양념]

된장
2T 구매
고춧가루
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

보리한봉지를 터서 깨끗하게 씻어놓아요

육수는 다시마디포리로 냅니다

냄비에 물을넣고 육수팩을 넣어주고 된장도 걸러줘요 맑은 국물을 원하거든요
물을 끓여줍니다

육수가 팔팔 끓으면 육수팩은빼내고
준비해둔 새싹보리와 다진마늘 넣어줘요

거기에 고춧가루 풀어주고
대파도 송송 썰어 넣어주고 팔팔 끓여냅니다
아주쉽죵~~ 아쉬운간은 굵은소금으로 하심됩니다

: 바지락과 청양고추를 넣고 같이 끓여도 시원하고 좋답니다

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등록일 : 2016-02-20 수정일 : 2016-02-20

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레시피 작성자About the writer

홍이네

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#초간단국 #새싹보리 #보리

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