Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56,277
상품목록
main thumb
꽃라라

돼지고기두루치기, 돼지고기콩나물찜 레시피♪

고기를 좋아하는 남편을 위한 요리예요.
아삭한 콩나물과 함께 먹으면 고기가 더욱 맛나는거 같아요!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기(앞다리살, 얇게 슬라이스한)에 간장0.5, 청주1, 다진마늘0.3, 후춧가루 약간을 넣어 10분 정도 밑간합니다.
설탕1, 고춧가루2, 간장2, 맛술2, 다진마늘1.5, 다진생강0.5, 된장1,
물엿1, 후춧가루 약간으로 양념장을 만들고
콩나물은 깨끗히 씻어 준비합니다.
밑간한 고기에 양념장 1/2를 넣어 조물조물 버무려 10-15분간 재워둡니다.
그사이 양파1/2개는 슬라이스 하듯 채썰고 대파1개와 청양고추1개는 송송썰어주세요.
중간 불로 달군 팬에 식용류를 두르고 고기를 넣어 1분간 볶다
채 썬 양파를 넣어 볶아주세요.
양파가 어느정도 익어가면 콩나물, 남은 양념장 , 물1/3컵을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불로 5-7분간 익히고
콩나물 숨이 어느정도 죽으면 송송썰은 대파와 청양고추를 올려 마무리합니다.
팁-주의사항
참깨를 솔솔뿌리면 더욱 맛나보여요.
앞다리살도 충분히 쫄깃한데 삼겹살이나 목살도 가능해요
콩나물은 숙주로 대체 가능합니다.

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 18

wildverry 2018-12-14 22:09:39

큰아인 고추가루만 넣고 청량고추는 좋아하긴하나 자극적인것 의사가 먹지말라고해서 빼고 작은아인 매운것 하나 안넣어 했는데도 다들 뚝딱이에용 울초딩들 콩나물 국이나 나물로 안먹는데 둘이 콩나물 한봉지 먹어버렸네요.^^감사해요. 

2016-03-16 20:23:50

첨해본 요리인데 넘 맛있게 잘됐네요.. 신랑두 맛있다고 하네요..^^ 종종 레시피올려주세요 ㅎ 

utopi**** 2018-02-08 21:05:16

집에 마침 콩나물 앞다리살 다 있어서 너무 맛있게 해먹었어요. 신랑도 맛있다고 칭찬해요ㅋㅋ 

댓글 0
파일첨부
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피