꼬마 전복 볶음밥

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시크제이맘

꼬마 전복 볶음밥

쫄깃 쫄깃 한그릇 뚝딱, 꼬마 전복 볶음밥입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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전복 손질을 위해 솔로 깨끗하게 닦아주세요. 요건 닦기 전 사진이예요.

전복 손질법 레시피

깨끗하게 닦인 전복. 깨끗하죠?

숟가락을 이용해 껍질과 분리해 주심 되요. 생각보다 쉽네요. 내장이라 이빨를 제거해 주심되요. 꼬마전복은 이빨을 제거 안해도 된다고 합니다. 전 꼬마 전복으로 사용했어요.

볶음밥에 넣을 전복을 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요. 신선해서 바로 초장에 찍어 먹어도 맛있어요.

채소도 함께 준비해주세요. 브로콜리는 데쳐서 준비해주심 되요.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 한스푼 넣고 볶아주세요.

썰어놓은 전복을 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 볶아놓은 전복을 그릇에 담아주세요.

마늘과 전복을 볶았던 팬에 밥을 넣고 볶아주세요.

채소를 넣고 간은 해물굴소스를 이용했어요.

볶음밥이 완성될쯤 미리 볶아 놓았던 전복을 넣어주세요.

한번 더 볶아서 마무리 해주심 된답니다. 참기름 넣어주시고요.

꼬마 전복 볶음밥 완성.

전복볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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댓글 1

#전복볶음밥 #꼬마전복 #전복요리

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