Name: 냉이된장국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다시마멸치육수; 냉이; 된장; 양파; 감자; 두부; 다진마늘; 대파; 청양고추

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시크제이맘

냉이된장국

향긋한 냉이와 된장의 만남, 보글보글 냉이된장국이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 넣고 멸치,다시마를 넣어 육수를 만들어주세요. 중불에서 물이 끓어오르면 다시마를 건지고 약불에서 10분간 더 끓이다 멸치를 건져주세요.

육수가 완성 되는 동안 재료 손질 냉이는 깨끗한물에 씻은후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 두부, 감자, 양파도 적당한 크기로 잘라 함께 준비해주심 된답니다. (취향에 따라 다양한 재료를 넣어주심 될것같아요.)

육수에 된장을 2스푼 체에 걸러 덩어리없이 풀어주세요. (밥숟가락 기준)

감자와 양파를 넣고 끓여주세요.

감자가 반투명해지면 냉이와 두부를 넣고 끓여주세요.

국이 끓어 오르면 다진마늘과 대파 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

구수하고 향긋한 냉이된장국 완성. 다른 반찬없이 된장국에 밥 말아서 호로록. 밥한공기 뚝딱.

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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 2

지혜 2017-03-16 17:43:47

저는 두부, 감자없이 만들었어요~ 그래도 맛있습니다.

참총 2020-02-10 19:34:19

넵 덕분에 맛이게..ㅎ

#냉이된장국 #된장국 #냉이요리

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