Name: 엔젠헤어파스타로 만든 전복오일파스타♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 엔젤헤어파스타면 1.5인분; 마늘 10톨; 올리브오일 약간; 전복 4마리

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2,083

꽃라라

엔젠헤어파스타로 만든 전복오일파스타♥

저는 어느 누구보다도 오일리한 파스타를 너무 좋아해여!
토마토도 좋지만, 제가 특히나 오일파스타를 좋아해서
종종해서 먹는답니다.

늘 똑같은거 먹는건 지겨워서 ~~~~새롭게 전복을 넣어서 만들어 먹었답니다.
전복좋아하고, 오일파스타 좋아하시는 분들에게 강추해요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

엔젤헤어파스타
1.5인분 구매
마늘
10톨 구매
올리브오일
약간 구매
전복
4마리 구매

노하우

조리순서Steps

전복을 깨끗히 씻어 내장과 이빨을 제거해주세요.
마늘10톨과 전복4마리는 슬라이드하듯이 자릅니다.

팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 마늘 향을 내주세요.

마늘 향이 솔솔 나기 시작 하면 전복을 넣어 볶아줍니다.
전복이 쪼그라 들 수 있으니 중불로 볶아주세요.

팔팔 물이 끓으면 소금을 넣고 엔젤헤어면도 좋어주세요.
이때, 소금은 조금만 넣어줍니다. 그리고 엔젤헤어는 2-3분만 삶아주세요!

소면처럼 생긴 엔젤헤어가 익으면

마늘과 전복을 복던 후라이팬에 엔젤헤어파스타면을 넣어주세요.

작게 다진 전복의 내장의 0.5t~1t가량과 면수 100ml정도 넣고 살살 볶아주세요.
(내장의 향이 싫으면 생략하셔도 됩니다!)
빠르게 볶아야해요! 면이 뿔기 전에!

잘 볶은 완성된 파스타는 그릇에 빙그르르~ 돌려 넣어주세요.
위에 마늘고 전복으로 토핑하면 끝~

: 전복은 저보다 듬뿍듬뿍 많이 넣는게 좋아요!

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등록일 : 2016-02-15 수정일 : 2015-11-13

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레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

#전복요리 #오일파스타

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