Name: 집에서 닭튀김 :) 깐풍소스와 함께 먹어요 !
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1/2마리; 소금 1/2T; 후추 적당히; 우유 (닭이잠길만큼); 튀김가루 3컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,653

알없는안경

집에서 닭튀김 :) 깐풍소스와 함께 먹어요 !

아기 낳고 나면 못할 것 같아서 임신 중 마지막으로 해본 튀김요리에요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1/2마리 구매
소금
1/2T 구매
후추
적당히 구매
우유 닭이잠길만큼
구매
튀김가루
3컵 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

통째로 있는 생닭의 경우 먹기 좋게 손질합니다

손질한 닭에 칼집을 약간씩 내주고 볼에 담아 소금 반스푼, 후추 적당히 뿌립니다

잡내제거를 위하여 닭이 잠기게 우유를 붓고 30분 동안 놔둡니다

30분이 지나면 닭이 절반만 잠기게 우유를 버립니다

step4에 튀김가루 1컵을 넣어 반죽을 만들어서 버무립니다
농도를 보면서 튀김가루가 더 필요하다 싶으면 더 넣으세요

비닐봉지에 튀김가루 적당량을 깔고 그 위에 반죽한 닭을 건져 올리고 튀김가루, 닭, 튀김가루, 닭의 순서로 층층이 쌓아 튀김가루가 골고루 묻게 흔들어 줍니다

기름을 가열하여 튀김반죽을 떨어뜨렸을 때 3초 후 반죽이 올라오면 step6을 넣고 7~8분 정도 튀깁니다

: 닭이 금방 잘 익을 수 있도록 칼집을 꼭 내주세요
우유에 담가놓는동안 찍어먹을 소스를 만드셔도 좋아요
칼집을 내지 않았거나 닭이 잘 익지 않았다면 살짝 더 튀기면 됩니다

닭튀김 관련 상품

등록일 : 2016-02-11 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

알없는안경

http://blog.naver.com/juhyuk_song

포토 리뷰 1

요리 후기 1

【최강오남매】 2019-02-19 19:17:32

비쥬얼이 좀 그렇죠 ㅎㅎ 약간 태웠네요 그래도 내아이들 독수리오남매는 엄지척! 엄마는 으쓱 ^^ 덕분에 행복한 저녁시간였어요 안경님도 늘 건강하시고 행복하세요 좋은레쉽 감사합니당

#닭튀김 #맥주안주

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

LA갈비 맛보장 레시피

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,244)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(634)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(205)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(98)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(59)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

집에서 닭튀김 :) 깐풍소스와 함께 먹어요 !

【최강오남매】 2019-02-19 19:17:32

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피