Name: 구아카몰레, 과카몰리 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1개; 레몬 1/2개; 양파 1/4개; 다진마늘 1/2작은술; 소금

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13,120

일년내내파티

구아카몰레, 과카몰리 만들기

과일바구니 속에 들어있는 아보카도 어떻게 먹어야 할지 고민되시나요?
간단하게 소스로 만들어 나쵸, 타코등에 곁들여 먹으면 정말 맛있어요^ㅡ^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
레몬
1/2개 구매
양파
1/4개 구매

[소스]

다진마늘
1/2작은술 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비 해주세요.

양파는 얇게 채썰어 다져 주세요.

아보카도는 세로로 칼집을 넣어 비털어서 반으로 나눠주세요.

씨는 칼로 찍어서 비틀어 빼어내면 됩니다.

숟가락으로 속을 파내고 포크로 으깬 후 레몬즙을 넣고 섞어주세요.

으깬 아보카도에 양파, 마늘, 소금을 넣고 섞으면 완성입니다.

: tip1) 토마토의 씨를 빼어내고 큐브모양으로 썰어서 섞으면 맛도, 색감도, 식감도 살아나요~
tip2) 아보카도는 초록색 보단 짙은 색이 잘 익은거에요~ 꼭지부분을 살짝 눌러봤을 때 물컹하게 들어가면 먹기 딱 좋아요~

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등록일 : 2016-02-08 수정일 : 2016-02-08

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요리 후기 2

민숭2 2020-04-15 22:30:41

전 과카몰리에 토마토 섞는가보다 이게 좋아요 토마토 살사는 따로만들어서 먹는게 젛은데 감사합미다❤️

쉐프의 한마디2020-04-16 13:42:09

아보카도의 맛을 한껏 느끼기에 좋은 레시피죠~ 공감해주시니 반가워요^ㅡ^

알로샤 2024-10-17 22:57:05

토마토없이 양파만으로 만들어서 맛있게 먹었어요 감사합니다

#아보카도 #구아카몰레 #과카몰리 #아보카도소스 #멕시칸소스 #초간단 #이색소스 #아보카도손질하기

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