간단한반찬만들기: 김치두부조림 레시피

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쏘지새댁

간단한반찬만들기: 김치두부조림 레시피

오늘 알려드릴 레시피는 저같이
귀차니즘 발동한 주부님 혹은
혼자사시는 분이 보면 좋을 것 같아요.
엄청 간단한 반찬 만들기 레시피거든요!

바로 오늘의 요리는
김치두부조림!

오늘의 요리 김치두부조림 하나만 있으면
반찬도, 찌개도 한번에 해결 되는
올인원 요리레시피에요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단단한 두부
1모 구매
김치
1/2포기 구매
계란
2개 구매
양파
1개 구매
땡초
조금 구매
대파
적당량 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매
물
350ml 구매

[양념장]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 두부를 먹기 좋게 자른 후 후라이팬에 올려서 후추/소금을 살살 뿌린다음 살짝 구워주세요. 그래야 두부가 으깨지지 않고 단단해져요

두부가 노릇노릇 익어갈 무렵 채썬 양파와 양념장을 올려주세요.

양념장을 만드는 방법은 아래를 참고해주세요!
고추장1T, 고춧가루1T, 매실청1T, 간장1T, 설탕1t, 다진마늘 1t, 물100ml

잘 익은 맛있는 김치를 송송썰어서 위에 올린 다음 물 350ml 부어주세요. 김치는 반포기 통째로 잘라서 넣었어요!

땡초와 대파도 적당히 썰어서 넣어주세요. 매콤한거 싫어하시는 분은 떙초 생략! 대파만 넣어주세요.

김치가 잘 익도록 아주 살짝 섞어주세요. (세게 저으면 두부가 다 으깨져요!!!) 어느정도 익어갈 무렵(국물이 쟈글 끓으면) 계란 두개 톡톡 터트려서 살짝 퍼뜨린 후 뚜껑을 닫아서 끓여주세요.

밥에 비벼 먹어도 맛있고 반찬으로 그냥 먹어도 맛있고 국물이 자박자박 생겨서 찌개처럼 먹어도 맛있어요. 장보러가기도 귀찮고 복잡한 음식 만들기도 귀찮을 때 집에 있는 김치와 두부를 이용해서 한번 만들어보세요 :)

김치두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-02-05 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

http://www.blog.naver.com/ssoji0613

sns

요리 후기 2

키니끼니 2021-03-26 18:29:00

맛있게 잘 먹었습니다^^

삶은햇살 2018-01-20 10:35:44

잘 먹었습니다

댓글 1

#두부요리 #간단한반찬만들기 #김치두부

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