Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,042
상품목록
main thumb
꽃라라

함박스테이크:: 백선생 함박스테이크 집에서 만들기!

이제는 양식에 자신이 가득가득
백선생 함박스테이크 집에서 만들어볼까?
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간소고기 1컵, 간돼지고기 1컵, 빵가루 2/3컵을 준비합니다.
양파 소스를 가장먼저 만들기 시작합니다.
되도록 양파는 잘게 잘게 다져주는게 제일 좋아요.
팬에 버터반개와 식용유 2T를 넣고 달아 오른 팬에 양파를 투하합니다. 그리고 쉐프의 허브를 넣어 간을 맞춰 익혀주세요.
다 익은 양파는 식혀주세요.
그럼 이제 본격적인 함박스테이크를 만들어 볼까요?
간소고기와 간 돼지고기, 빵가루,
간마늘 1T, 우스타소스0.5T, 케찹0.5T, 식힌양파를 넣고
잘 섞어주기 시작 합니다.
(계란은 반죽의 점도를 확인하고 넣어주세요! 저는 한개!)
반죽이 완성되면 이제 동그랗게 만들어 주세요.
가운데를 꾸욱눌러주는 센스!
팬위에 식용류를 두르고 고기가 잘 익도록 팬을 달군 후에 고기를 올려주세요.
팬이 달궈지면 고기 투하 후
물을 붓고 뚜껑을 덮어 익혀주세요!
(고기 익히는 팁!!!!은 물)
고기가 익는 동안 소스를 만들 야채를 손질합니다.
양파는 채를 썰고 미니새송이 버섯은 듬성듬성~
고기가 앞뒤로 다 익으면
(약불로 익혀주세요)
이제 꺼내줍니다.
이제 소스를 만들어 볼까요?
고기를 익힌 후라이팬에 바로 만들기 시작합니다.
채썬 양파와 새송이 버섯, 설탕 1T, 케찹1T, 간장 1/2T를 넣고
볶아주세요!
채소가 볶아지면 물 2T를 넣고 후춧가루 솔솔뿌려 마무리!
이제 모두 완성이 되었으니~
고기를 그릇에 담고 소스를 뿌려주세요.
그런다음 반숙계란을 올리면 끝!
그러나, 한개는 부족하니깐 한개를 더올리기로!
팁-주의사항
많이 만들어 놓는것도 좋은거 같아용!

등록일 : 2016-01-26 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

sns
댓글 0
파일첨부
미역국 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.