Name: 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 150g (1/2봉지); 멸치 육수 2컵; 양파 1/2개; 표고버섯 2개; 팽이버섯 1/2봉; 마늘 약간; 당근 약간; 대파 약간

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저녁노을

어묵탕

체감온도가 영하 30도까지 내려갔습니다. 이럴 때, 외출하는 것보다 방콕이 최고입니다. 집에 있으면서 자주 해 먹게 되는 어묵탕, 왕초보를 위한 팁입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 1/2봉지
150g 구매
멸치 육수
2컵 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
마늘
약간 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양파는 굵은 채를 썰어 냄비 밑에 깔아준다.

멸치 육수를 내준다.

어묵, 표고버섯, 당근을 돌려가며 담아준 후 멸치 육수 2컵을 붓고 끓여준다.

종합 어묵 속에 든 비법 육수로 간을 해 준다.

팽이버섯, 대파를 올려준다.

마지막에 후추와 대파를 올려 마무리한다.

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등록일 : 2016-01-24 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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