Name: 아욱된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 아욱 1봉지; 대파 약간; 양파 1/3개; 두부 1/4모; 된장 1스푼; 멸치가루 1스푼; 고춧가루 1/2스푼; 소금 약간

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예쁜성준맘

아욱된장국

구수하고 시원한 아욱된장국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱
1봉지 구매
대파
약간 구매
양파
1/3개 구매
두부
1/4모 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
멸치가루
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

아욱은 줄기부분의 껍질을 벗기시고~~~ 먹기좋게 손으로 잘라서 등분해 줍니다.

손질한 아욱은 물에 깨끗이 씻어주시구요.

아욱된장국에 같이 넣어줄 대파, 양파 3분의 1개, 두부 4분의 1모 준비합니다.

대파는 어슷하게 썰어주시고 양파는 채썰고, 두부는 손가락 굵기로 길쭉하게 썰어줍니다.

물 500ml에 집된장 소복하게 1스푼 풀어줍니다.

멸치가루도 한스푼 넣어주시구요.

된장국물이 끓으면 아욱을 넣어주세요.

양파넣고 마늘다진것도 반스푼 넣어줍니다.

그리고 보글보글 끓여주세요. 아욱과 양파가 투명해지면

마지막에 두부와 대파 넣고 한번더 끓여줍니다.

한번더 끓고난 다음 제일 마지막에 고춧가루도 반스푼 넣어주시고 한번더 바르르 끓여주시면 아욱된장국 완성 입니다!!!!싱거우시면 마지막에 소금간 해주세요^^

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등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

포토 리뷰 2

요리 후기 5

살빼는여자 2018-06-22 06:36:07

황금레시피였어요 아욱으로된장찌개 끊여먹으니건강해지는기분이예요 아욱이몸에좋다는걸알지만요 맛있게잘먹었답니다

찌니&지니 2022-04-22 18:01:26

감사합니당~~맛있게~~ 외호박 있기래~~퐁당 해버렸네용^^

아니엘순영 2016-03-31 19:17:19

아주 맛나게 잘먹었네요^^

전체보기

#아욱요리 #아욱된장국 #아욱국

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