Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,759
상품목록
main thumb
곰이언니

해물잡채

오징어와 새우를 넣어 만든 해물잡채에요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면은 찬물에 담가 30분 이상 불려주세요.
당면 한봉에 300g이니
인원수에 맞게 양 조절하시면 될 거 같아요.
손질한 오징어는 칼집을 넣어주세요.
오징어와 새우를 끓는 물에 소금을 넣고
살짝 데쳐 준비해주세요.
저는 청피망 대신 청양고추를
홍고추 대신 당근을 사용했어요.
불린 목이 버섯과 나머지 재료들을
4등분 해서 준비해 주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고
당근 양파 홍고추 목이버섯 순으로
소금으로 간을 해 볶아서
따로 덜어주세요.
다시 식용유를 두르고
다진 마늘을 볶다가
오징어와 새우를 소금 후추로 간을 해
볶아주세요.
불린 당면을 끓는 물에 넣고 4분간 삶아서
체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
팬에 당면과
물 1/4컵 진간장 4T 참기름 3T
설탕 2T 다진 마늘 1/2T 후추 약간 넣어
양념이 골고루 섞이도록 1~2분간 볶은 후
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
볼에 한 김 식힌 당면과
볶은 채소 버섯 오징어 새우를 넣어
참기름을 약간 뿌려 버무려 주세요.

등록일 : 2016-01-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

곰이언니

http://blog.naver.com/tjswjd1981

sns
댓글 0
파일첨부
#해물잡채#잡채#손님상메뉴
토스트 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.