Name: 쫄깃한 식감이 좋은 새송이버섯달걀장조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 5개; 꼬마 새송이버섯 1팩; 간장 1/2컵; 올리고당 1T; 매실액 1T; 식초 1/2T

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쫄깃한 식감이 좋은 새송이버섯달걀장조림

국민 밑반찬 장조림은 어떤 재료로 만들어도 맛나지요
돼지고기나 소고기로 만든 장조림도 맛있지만
달걀과 꼬마 새송이버섯으로 만들어도 맛이 굿입니다~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
꼬마 새송이버섯
1팩 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
올리고당
1T 구매
매실액
1T 구매
식초
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 달걀부터 삶아야 되는데요, 달걀 깨트리지 않고 잘 삶는 방법부터 알려 드릴게요
냉장고에서 바로꺼낸 달걀 삶으면 터져서 난리도 아니죠
식초를 넣고 삶아보세요, 깨끗하게 잘 삶아지는 것은 물론 껍질 벗길때도 잘 벗겨져요.
식초넣고 달걀 삶아요.

삶은 달걀은 냉수에 담궜다가 껍질벗겨요.
옆구리 터진것 없이 잘 삶아진 달걀입니다.
껍질도 깨끗하게 잘 벗겨졌죠?

꼬마새송이버섯 준비해요

간장, 올리고당, 매실액, 달걀, 새송이버섯을 넣고 끓여요
물도 조금 넣었어요.
살살 저으며 색이 고루 벨 수 있도록 합니다.

색 예쁘게 잘 조려진 장조림 완성 입니다

: 달걀삶을때 식초넣고 삶으면 옆구리 터지지 않고 삶을 수 있어요
껍질도 훨씬 매끈하게 잘 벗겨 지지요

새송이버섯달걀장조림 관련 상품

등록일 : 2015-12-20 수정일 : 2015-12-20

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

포토 리뷰 2

요리 후기 4

아마도나는 2017-06-07 16:23:50

오늘 만들어먹었어요^^버섯으로장조림을 ㅋㅋㅋ넘넘 맛있어요 감사합니다

초로밍 2017-12-30 20:05:10

처음으로 계란장조림해봤어요. 맛있다고 칭찬받았어용~~ 감사합니다. ^^*

니아타 2018-12-19 10:46:44

마침 고기 궈먹다 남은버섯으로~

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#장조림 #댤걀장조림 #새송이버섯장조림 #새송이버섯달걀장조림

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