Name: 블루베리멸치볶음&채소된장볶음&생미역&근대된장국
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 블루베리 50g; 멸치 100g; 돼지고기 100g; 감자 1개; 호박 1/3개; 양파 1/2개; 당근 적당량; 마늘 조금; 대파 약간; 물 1/2컵; 생미역 100g; 근대100g; 멸치육수 2컵; 건새우 약간; 매실엑기스 3숟가락; 참기름 적당히; 깨소금 약간; 된장 1숟가락; 초고추장 약간; 된장 1숟가락

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저녁노을

블루베리멸치볶음&채소된장볶음&생미역&근대된장국

남편과 둘이 먹기 위해 차린 한상 블루베리멸치볶음, 채소된장볶음, 생미역, 근대된장국입니다.

2인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[블루베리 멸치볶음 재료]

블루베리
50g 구매
멸치
100g 구매

[채소 된장볶음 재료]

돼지고기
100g 구매
감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
적당량 구매
마늘
조금 구매
대파
약간 구매
물
1/2컵 구매

[생미역 재료]

생미역
100g 구매

[근대 된장국 재료]

근대
100g 구매
멸치육수
2컵 구매
건새우
약간 구매

[블루베리 멸치볶음 양념]

매실엑기스
3숟가락 구매
참기름
적당히 구매
깨소금
약간 구매

[채소 된장볶음 양념]

된장
1숟가락 구매

[생미역 양념]

초고추장
약간 구매

[근대 된장국 양념]

된장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

[블루베리 멸치볶음] 멸치는 프라이팬에 먼저 볶아준다.

매실엑기스, 블루베리를 넣고 살짝 볶은 후 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.

[채소 된장볶음]먹기 좋게 썬 돼지고기, 감자, 호박, 양파, 당근, 물, 된장을 넣고 끓여준다.

마지막에 마늘, 대파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

[생미역]미역은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 초고추장과 함께 담아내면 완성된다.

[근대 된장국]근대는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

썰어둔 근대와 멸치육수와 건새우를 넣고 한소끔 끓으면 된장을 풀어 완성한다.

블루베리멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-12-19 수정일 : 2016-01-19

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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