돼지고기 김치찜

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콩설기

돼지고기 김치찜

요즘 김장 하면서 신김치를 처리 해야 하는 경우가 종종 생기죠? 저도 신김치로 김치찜 해 먹었답니다. 맛있는 김치찜 식당에서 먹는 느낌이었달까요 ㅋㅋㅋ

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
구매
목살
구매

[양념]

설탕
살짝 구매
참기름
살짝 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료는 간단하죠. 김치와 목살만 있으면 됩니다요. 목살을 먼저 구워줍니다.

김치를 꺼내서 양념이 많다면.. 채썰은 무 같은거요. 다 털어내고 사용해 주세요.

저는 그리 많지 않아 그냥 사용했습니다. 송송 썰어 준비하고.

구운고기땜에 냄비에 기름이 살짝 나왔을 거에요. 고기를 깔고 김치를 넣고 고기를 넣고 김치를 넣고 쌓아줍니다.

물을 자작하게 한컵에서 두컵정도 붓고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중약불에서 은근히 오래 익히세요~ 여기에 설탕을 살짝 넣어주는게 좋아요. 신맛 때문에요. 참기름도 살짝만 넣어주세요.

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등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2015-12-29

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레시피 작성자About the writer

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댓글 2

#돼지고기 #김치찜 #김치찜 #신김치활용

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