낙지볶음 황금레시피 양념장 낙지비빔국수

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율맘써니

낙지볶음 황금레시피 양념장 낙지비빔국수

낙지볶음 황금레시피 양념장 맛있는 낙지비빔국수 호로록~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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입 부분이랑 내장부분을 제거 해주세요

냉동 낙지를 사용할 경우 밀가루로 150회 정도 주물주물. 낙지 식감을 쫄깃하게 해줘요. 전 소금으로 뻘을 제거했어요 생물이라서...

낙지는 길게 잘라 주세요 그래야 볶았을때 모양이 예뻐요 먹기전에 잘라 드시면되요

당근이 없어서 빼고 분량의 채소를 준비해줬어요

분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요

달궈진 팬에 고추기름을 넣고 양배추,양파,청양고추,낙지,양념장,다진마늘1큰술을 넣고 강불로 2~3분안에 빨리볶아야해요 1분간 방치해두면 채소에서 수분이 나와 볶기 편해요

달달 볶아주다 수분이 많으면 전분을 넣고 농도를 맞춰주면 되요

마무리로 부추를 넣으면 낙지볶음 완성

보통 밥이랑 비벼 먹지만 국수랑 비벼 먹어도 완전 맛있어요

낙지비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

요리 후기 1

세비휘비 2016-04-25 14:08:11

다행히 집에 배가 있어서 많이 갈아넣었고 전분은 쓰지 않았어요 . 된장을 조금 놓은건 좋은 아이디어였던것 같습니다. 친구들과 함께 잘 먹었습니다. 감사합니다.

댓글 0

#낙지볶음 #낙지볶음양념장 #낙지볶음 #황금레시피 #낙지국수

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