Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,390
상품목록
main thumb
저녁노을

곤드레밥&곤드레나물&들깨무국

곤드레로 만든 한상과 들깨무국입니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
곤드레, 표고버섯, 무말랭이는 물에 불려둔다.
부드럽게 삶은 곤드레는 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘, 참기름 간장 약간만 넣고 조물조물 무쳐준다.
쌀 위에 무쳐둔 곤드레, 표고버섯, 무말랭이를 올려준다.
밥물은 평소보다 약간 작게 잡아주고 표고버섯 불린 물을 부어 완성한다.
부드럽게 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 표고버섯물, 간장, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
수분이 조금 날아가게 볶아준 후 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
무와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 준 후 끓기 시작하면 썰어둔 무를 넣어준다.
들깨가루, 간장을 넣어 간을 한 후 마지막에 대파를 넣어 마무리한다.

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
아욱국 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.