훈제 오리 샐러드

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훈제 오리 샐러드

한 번 삶아 낸 훈제 오리를 이용해서 담백하고, 알싸한 맛과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러진 드레싱을 곁들여서 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 샐러드입니다. 초스피드 손님 접대 음식으로도 좋아요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양파
1/4개 구매
사과
1/4개 구매
연겨자
1T 구매
올리고당
2T 구매
레몬즙
1T 구매
소금
1/2T 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

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▶ 파프리카 보관법

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▶ 사과 조리법

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조리순서Steps

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훈제 오리는 뜨거운 물에 데쳐 줍니다.

찬 물로 헹궈서 기름기를 완전히 없애고 체에 받쳐서 물기를 제거합니다.

채소를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
드레싱에 들어가는 사과와 양파는 다져 줍니다.

양상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 줍니다. 물에 10분정도 담가둔 뒤 먹기 전에 물기를 제거합니다.

드레싱 재료를 섞어 줍니다.

샐러드와 드레싱을 그릇에 담아 줍니다.

: 양상추는 칼과 같은 금속으로 썰어주면 갈변현상이 일어나니 손으로 찢어 주는게 좋아요.

훈제오리샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-12-03 수정일 : 2015-12-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/foodstudies

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요리 후기 4

수등살구 2020-11-26 19:53:05

달달하고 겨자의 톡 쏘는 맛이 좋아요~ 사과랑 양파 다져넣은게 아싹해서 맛있었어요. 저는 블랙올리브랑 오이 첨가해서 먹었어요

김성아 2022-11-13 18:38:00

맛있게 잘 먹었습니다. 다음엔 콘옥수수도 넣어서 해봐도 좋을것 같아요.

tengju 2017-06-08 18:31:01

느끼하지않고 상큼 달큼 할거 같아요 ~ 다요트 음식으로 강추 합니다^^

쉐프의 한마디2017-06-08 18:31:01

감사합니다~^^

댓글 1

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