콩나물밥 황금 레시피, 만들기 쉽고 구수하고 맛있어요

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샤인

콩나물밥 황금 레시피, 만들기 쉽고 구수하고 맛있어요

이 계절에 맛있고 소화가 잘되는 콩나물밥 만드는법 소개해요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
쌀
5컵 구매
쪽파
구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
집 간장
1큰술 구매
진 간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무쇠솥에 불린쌀을 넣고 밥을 센불에서 하다가 밥이 앉힌 밥이 부르르 끓어넘칠 때 ~~

뚜껑을 열고 준비한 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어주고 중불로 불을 낮추고~~

뜸들고 있을 때 뚜껑을 열어보니 이렇게 잘 되었고~

고소하고 구수함이 어우러져서 맛이 좋다
양념장 만들기
국간장, 진간장을 1:1로 섞고 다진 쪽파, 참기름, 고춧가루, 매실액, 깨소금을 넣어 섞어준다.

완성된 콩나물밥을 양념간장을 올려서
비빈다.

양념장을 콩나물밥에 넣어 비비니 자극도 없고 맛있어 아이들도 잘 먹을 수 있을 것같아요
소화도 잘되고 콩나물속에 소화를 돕는 성분이 있어서 그런 것 같아요~~

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-28 수정일 : 2015-11-28

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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