구수한 시래기 코다리조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,683

상품목록

DanielSong

구수한 시래기 코다리조림

오늘 여러분과
함께 할 레시피는
시래기를 넣어
더욱 푸짐하고
구수하게 즐길 수 있는
코다리조림 레시피를
소개 해 드릴까합니다.
꾸덕꾸덕하지만 촉촉한
수분은 갖고 있는 코다리는
가격도 저렴하면서
담백하게 즐길 수
있는 생선인데요.
맛있는 코다리 요리,
오늘은 조림으로 만들어보자구요!

1인분 30분 이내 아무나

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인해 보실 수 있습니다.

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

#코다리에 대해 알아볼까요?
코다리는 가공 상태에 따라
다양한 이름을 갖는
명태의 한 종류라는 사실
알고 계셨나요?
내장을 제거 한 명태를
반거조 시킨 제품을
바로 코다리라고 합니다.
지방 함량이 적고
쫄깃한 식감으로
다이어트 식품으로도
적합한 식재료에요.
[참고자료-네이버음식백과]

+ 코다리 활용 팁 +
사용 후 남은 대가리는
바짝 말려 육수를
만드는데 활용하면 최고에요!

『 필요한재료 』
+ 1인분 기준 +
코다리 1마리,멸치육수200mL,된장1/2T
시래기 삶은 것 100g,양파1/2개,대파1/2단
『 매콤양념장 』
고추장1T,굴소스1T,액젓1t,간장1T,
고춧가루3T,다진마늘1t,청주1T,후추1/3t

데친 시래기는
4cm정도의 간격으로
잘라 먹기 좋게 준비할게요.
대파는 어슷하게 잘라주시고,
양파는 0.5cm 두께로
슬라이스 해 주세요.

양념장을 만들어 볼까요?
『 매콤양념장 』
고추장1T,굴소스1T,액젓1t,간장1T,
고춧가루3T,다진마늘1t,청주1T
위의 재료를 사용하여
맛깔스러운 양념장을 만들어주세요.
액젓이 살짝 들어가면
감칠맛이 더해진답니다.

시래기를 냄비에 깔고
육수를 잘박하게 부어주신다음
된장을 살짝 풀어
끓이기 시작 해 주세요.
시래기와 된장의
풍미는 상당히
좋은 밸런스를 보여주기 때문에
함께 요리 해 보시길 권장합니다.

한소끔 끓어오르면,
양념장을 고루 얹고
준비한 모든 채소를 넣어주세요.

시래기가 부드럽게 익도록,
중불에서 5분정도
뚜껑을 덮어 끓여주시고,
그 다음에 뚜껑을 열고
5분정도 더 끓여주세요.
이렇게, 먹음직하고
건강하게 즐길 수 있는
코다리조림 완성입니다!

: 1. 시래기를 넣어보세요.
시래기의 구수함과
씹히는 좋은 식감이
요리의 완성도를
더욱 높여줍니다.
2. 된장을 살짝 넣어주세요.
된장의 구수함이
시래기와 함께
더욱 맛깔스러운
맛을 더해줄거랍니다.

시래기코다리조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

요리 후기 5

강영훈 2024-03-16 15:04:06

액젓은좀줄여야겠어요 좀짜네요 근데맛은좋아요

기나미 2024-02-29 12:00:59

맛있게 잘 먹었습니다 고맙습니다~~

2024-02-04 19:05:14

맛있게 잘 해먹었어요 ^^

댓글 2

#코다리조림

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)
4

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(21)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,037)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(87)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(25)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.