냉동만두 요리로 만두그라탕 어때요?

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완소꽃남매

냉동만두 요리로 만두그라탕 어때요?

구워먹어도 쪄먹어도 맛있는 만두.
색다르게 즐겨봤어요. 출출할때 딱이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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만두를 전자렌지에 돌려 해동시켜주세요.
그래도 돌리면 수분이 빠져나가 피가 딱딱해져요.
그래서 전 물을 살짝 손으로 톡톡 해서 비닐팩에 담아 2분 30초 돌려 익혀줬답니다.
집마다 사양이 틀리니 시간은 적절하게 조절해주세요.
삶으셔도 찌셔도 구우셔도 상관은 없어요.
모두 가능해요.

전자레인지

준비한 채소를 잘게 썰어주세요.
굳이 들어가지 않아도 좋으나 씹히는 식감이 있어 더욱 더 맛있어진답니다 ^^
그러니 한두가지 정도 더해주시면 좋으세요.

달구어진 팬에 올리브유 한스푼 두르고
다진마늘을 먼저 살짝 볶아주신 다음 양파를 넣어 조금 볶아주세요.

토마토 소스 3큰술을 넣고 끓여주시면서 파프리카도 넣어주세요.
우유를 살짝 넣어 소스를 조금 묽게 만들고 싶었는데 없어서 못 넣었어요.
담백하고 부드럽기도 할테고 농도가 조금 묽어져서 소스로 딱일 것 같았거든요.

만두를 가위로 잘게 잘라주세요.
그래야 골고루 소스 묻어 편하게 수저로 퍼먹을 수 있으니깐요.

팬에 끓여준 소스를 위로 골고루 발라주세요.
개인적으로 소스가 만두보다 좀 더 많게 넣으면 더 좋을 것 같아요.
소스의 양만 늘리면 또 간이 쎄져버려니 우유 생각이 자꾸 아쉬웠어요 >. <

모짜렐라 치즈와 파슬리가루를 골고루 뿌려주세요.
저는 개인적으로 슬라이스 치즈도 하나 찢어서 골고루 얹어주었어요 >. <
서로 다른 맛을 내어서 더 맛있으라고요 !! ㅎㅎ

180˚c 로 예열된 오븐에 10분간 구워주시면 완성이에요 !
각 제품의 따라 틀리니 조절해주세요.
그리고 그라탕은 오븐에 구워내는 음식인데요.
오븐이 없으시면 전자렌지도 가능해요.
한번 볶아서 사용한다면 치즈가 녹을 정도로만 돌려줘도 되거든요^^

만두그라탕 관련 상품

등록일 : 2015-11-11 수정일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

고정우 2017-03-02 19:46:51

잘 먹었습니다

댓글 0

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