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꽃라라

백종원/백주부의 뜨끈한 얼큰소고기무국♥

드디어 백종원 / 백주부가 만들었던 맛있는 소고기 무국을 끓여 보았어요!:)
그런데 저는 ! 그냥 단순한 소고기 무국이 아닌 ~
고춧가루가 팍팍 들어간 얼큰소고기 무국을 끓어 보았답니다 !
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 1/3개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
소고기 무국을 끓이기 위해서는 나박모양으로 잘라주는게 좋아요!
핏물을 뺀 소고기를 냄비에 참기름 반컵을 넣고 핏기가 없어 질 때까지 볶아주세요.
고기가 어느정도 볶아지면 적당한 크기로 썬 무를 넣고 계속 볶아주세요.
여기에 재료가 잠길 정도로 물 3그릇(사발면그릇 - 1500ml) 정도 넣고 끓이기 시작 합니다.
국이 끓어 오르면 간마늘 1T와 국간장 1/2컵, 소금0.5T, 설탕0.3T를 넣고 끓이기 시작 합니다.
여기에 저는 얼큰한 것을오 만들것이기에 고춧가루 0.5T를 넣어주었답니다.
(얼큰 하지 않는 것을 먹으려면 ~ 고춧가루는 안넣어두 됩니다!)
고춧가루를 넣은 다음 잘 섞어 주세요. 그리소 송송떤 대파1대를 넣어주세요.
그리고 바로 ~~~~~~~~~~ 후추가루를 솔솔 뿌려주면 끝!
보글보글 소고기 무국이 완성되었답니다:)
이렇게 소고기 무국이 간단한지 ~~~ 이번에 새삼 또 느꼈네요!
팁-주의사항
고춧가루 넣기전도, 고춧가루 넣은 후도 너무 맛나요!

등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

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요리 후기 2

룬다인 2016-01-11 18:34:36

네 맛있게 잘해먹었어요... 

정외경 2016-02-02 22:00:53

맛있쪄여 

댓글 0
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#소고기무국#얼큰소고기무국#백종원무국
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